当被要求说出最健康的水果时，这是一项具有挑战性的任务，因为所有的水果都是营养的源泉。尽管水果有很多好处，但大多数美国人都没有达到每天吃两份水果的建议。根据美国疾病控制与预防中心（Centers for Disease Control and Prevention）的数据，只有12%的美国成年人达到了这一目标，这使得他们患慢性病的风险更高。水果富含必需的维生素、矿物质、纤维和植物营养素，是均衡饮食的基石。
多吃水果是维持整体健康、控制体重、延长寿命的最简单、最有效的方法之一。研究一致表明，富含水果的饮食可以降低患心脏病、肥胖、2型糖尿病和某些癌症的风险。事实上，根据《公共卫生营养》上的一项研究，将农产品消费量增加一倍可以使癌症发病率降低19%，心血管疾病发病率降低16%。
这里有10种最健康的水果，可以添加到你的正餐和零食中——美味、多用途，而且富含抗病功效。想了解更多，请查看你可以吃的10种最健康的蔬菜。
苹果，蓝莓，石榴，橙子，草莓，覆盆子，红葡萄，芒果，甜樱桃，哈密瓜
苹果是美国最受欢迎的水果之一，具有丰富的健康益处。它们富含维生素C、纤维和强大的抗氧化剂，包括类黄酮和酚酸。
《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）发表的一项研究发现，经常吃苹果的女性患心血管疾病的风险降低了13-22%。除了有利于心脏健康，苹果还有助于控制体重，降低患某些癌症的风险，并有助于预防哮喘、2型糖尿病和与年龄相关的认知能力下降。
吃这个!小贴士：把苹果切成薄片放进沙拉里，配上果仁黄油作为令人满意的零食，或者把苹果加到燕麦片里，以获得天然的甜味和纤维。作为一种健康的甜点，试着在烘烤时撒上肉桂，或者把它们混合到冰沙中，让人清爽。
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蓝莓因其令人印象深刻的健康益处而被称为超级水果。它们富含抗氧化剂花青素，这使浆果呈现出鲜艳的蓝色，有助于降低患慢性病的风险，同时减缓衰老过程。
根据发表在《营养学进展》杂志上的一项研究，几十年的研究表明，经常吃蓝莓有助于降低患心脏病、2型糖尿病、全身性炎症、青光眼的风险，以及与衰老相关的认知和记忆力下降。
吃这个!小贴士：蓝莓本身就是一种甜食，但你可以把它们放在沙拉、麦片和酸奶上，然后把它们混合到煎饼或松饼面糊中，这是一种健康的做法。作为一种快餐，冷冻蓝莓并将其用于冰沙。
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石榴的历史可以追溯到几千年前，长期以来人们一直认为石榴对健康有益。石榴是研究最广泛的水果之一，有1500多篇已发表的研究文章强调了石榴果和100%石榴汁的健康益处。
这种红宝石红色的水果富含维生素C、钾、维生素K和生物活性多酚，这些都是强大的抗氧化剂。抗氧化剂有助于中和自由基——体内不稳定的分子——从而降低某些慢性疾病的风险。
吃这个!小贴士：石榴是在冬季上市的。将它们红宝石般的果皮加入沙拉、酸奶或燕麦片中，或者用它们来增加谷物或蔬菜类菜肴的味道和颜色。你也可以使用100%石榴汁作为沙拉酱、冰沙或卤汁的基础，以增加你最喜欢的菜肴中的抗氧化剂。
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橙子富含必需的营养物质，包括维生素C和A、钾、钙、纤维和B族维生素。研究表明，橙子可以增强免疫系统，改善皮肤健康，降低患心血管疾病的风险。它们还具有抗癌、抗炎、神经保护和抗衰老的功效。最近发表在《营养》杂志上的一项综述研究强调了柑橘中独特的植物营养素如何支持更健康的肠道微生物群。
吃这个!小贴士：吃新鲜的橙子作为零食，可以增加维生素C和水合作用，或者在沙拉中加入橙子片，增加浓郁的甜味和额外的纤维。你也可以在卤汁或调味品中使用鲜榨橙汁来增加营养和抗氧化剂，而不添加糖。
广泛的研究表明草莓对健康的好处令人印象深刻。一份8个草莓提供的维生素C比一个橙子还多，而且富含抗氧化剂和钾、叶酸和纤维等必需营养素。
草莓有益心脏健康，有助于控制体重，改善肠道微生物群，甚至被证明有助于减缓认知能力下降。芝加哥拉什大学医学中心进行的一项研究发现，在研究期间，吃草莓最多的老年人患阿尔茨海默病的可能性要低34%。
吃这个!小贴士：草莓本身就是一种美味的零食，也可以放在热的或冷的麦片粥上，放在酸奶里，沙拉里，或者蘸着黑巧克力吃，作为一种更健康的甜点。
树莓是营养的发电站，提供维生素C、钾、镁、B族维生素和丰富的抗氧化剂。根据发表在《营养学进展》上的研究，红树莓中的抗氧化剂主要来自鞣花酸和花青素，鞣花酸具有抗癌特性，花青素有助于心脏健康，可能有助于预防心脏病、2型糖尿病、肥胖和与年龄相关的认知能力下降。
一杯覆盆子也含有8克纤维，比大多数其他水果都多，使它们成为让你更长时间保持饱腹感和改善整体胃肠道健康的绝佳选择。
吃这个!小贴士：将覆盆子撒在酸奶、麦片或燕麦片上，作为天然甜味的配料，或者将它们混合到冰沙中，制成清爽的饮料。你也可以把它们当作新鲜的零食，混合到沙拉中，或者用它们自制覆盆子油醋沙司。
10种最适合减肥的低热量水果
红葡萄是你可以添加到购物清单上的最好的水果之一。这些低热量的水果提供维生素K、钙、纤维和生物活性类黄酮，这使葡萄呈现出鲜艳的红色。
发表在《氧化医学和细胞寿命》杂志上的研究强调了类黄酮白藜芦醇的强大功效，它也存在于蓝莓和黑莓中。白藜芦醇具有抗炎、心血管保护、抗癌、抗糖尿病、抗肥胖、神经保护、抗衰老和促进长寿的特性。该研究的作者认为，白藜芦醇可能有助于预防或减轻与年龄有关的疾病。
吃这个!小贴士：红葡萄用途广泛，无论是开胃菜还是甜点，都可以加入到甜的或咸的菜肴中。红葡萄可以自己吃，也可以加到沙拉里，或者烤着吃，和奶酪一起吃，或者用来做地中海风格的披萨。
芒果富含20多种必需的维生素和矿物质，对健康有多种益处，从减少炎症到降低患心脏病和2型糖尿病的风险。一杯新鲜的芒果就能提供你每天所需的100%的维生素C，支持强大的免疫系统，健康的牙齿和牙龈，以及胶原蛋白的生成，使皮肤有弹性。芒果还含有丰富的纤维，能让你长时间保持饱腹感。
发表在《营养与代谢观察》上的一项研究发现，食用冻干芒果的人血糖水平有所改善，这表明这种水果可能有助于控制血糖水平。
吃这个!小贴士：可以把新鲜的芒果片当作零食来享用，也可以把它掺入冰沙中来享受热带风情。你也可以把它切成小块放进沙拉里，作为酸奶或燕麦片的配料，或者把它加入萨尔萨酱和腌料中来增加味道。
甜樱桃富含纤维和钾，同时卡路里含量很低，每杯只有100卡路里。它们的深红色来自花青素，这是一种对健康有益的强效化合物。根据发表在《营养》杂志上的一篇综述，花青素可能有助于减轻疼痛和炎症，改善睡眠，降低与心脏病和2型糖尿病相关的标志物，并对抗全身炎症。
吃这个!小贴士：把它们当作新鲜的零食来享用，或者把它们加入冰沙、酸奶或燕麦片中，以获得天然的甜味。你也可以把它们烤成馅饼、松饼或薯片，或者在炎热的天气里把它们冷冻起来，清爽可口。
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哈密瓜是最健康的水果之一，你可以添加到你的饮食中。据美国农业部称，一杯只有50卡路里的热量，同时提供纤维、钾、维生素C、叶酸、维生素K、钙、镁、叶黄素、玉米黄质和β -胡萝卜素。哈密瓜的含水量约为90%，是补水和充盈的。它还提供有益心脏健康的营养物质，含有叶黄素和玉米黄质-类胡萝卜素，可以帮助预防与年龄有关的黄斑变性，这是老年人失明的主要原因。
吃这个!小贴士：哈密瓜是一种补水零食，或者试着将哈密瓜块混合到冰沙中，以获得天然的甜味。你也可以将哈密瓜与白干酪或希腊酸奶搭配，作为富含蛋白质的零食，或者将其放入水果沙拉中。
每一种水果都有独特的健康益处，使它们成为均衡饮食的重要组成部分。在你的正餐和零食中加入各种五颜六色的水果，以获得最健康和营养的益处。
